Autrefois, de nombreuses histoires, mettant en scène les habitants des villages et hameaux, circulaient dans la commune de Quins. Elles étaient racontées en « patois », c’est-à-dire en occitan. Le père Emile Sudres en a recueillies à la fin des années 1970, au moment de la restauration de la chapelle.

En voici quelques-unes.

 En occitan

Lo niu del rainal

Martí, lo darrièr abitan de Verdun èra un pauc simplet.
Un jorn, lo vièlh Puèch de la Cazotiá li diguèt :
– « O diràs pas ! Mas ai trobat un niu de rainal amb dos uòus prèstes à espelir.
– Mes diga, los rainals pondon pas ! O te vòli pas creire.
– Pèrdi, tè, que pondon pas ! Aquò rai, los nius son dificiles a trobar, perqué los estreman plan. Mas pondon, o t’asseguri ! E aqueles dos son prèstes à espelir. »
Martí o voliá pas plan creire, mes n’èra pas segur.
Trobèt Augusta Focras, lo molinièr de Verdun e li demandèt :
– « Diga, tu que siás un pauc sabent, te voldriá demandar quicòm. Lo rainal pond o porcèla ? »
E Focras, qu’èra un briat coquin i te respond :
– « E, pond pèrdi, o sabiás pas ? »

Contat per Pèire Sudres, al Puèch Amanç lo 31 d’octobre 1976.

 

En français   (Traduction Gilbert Roumec)

Le nid du renard

Marty, le dernier habitant de Verdun, était un peu simplet.
Un jour, le vieux Puech de la Cazotie lui dit :
– « Tu ne le diras pas ! Mais j’ai trouvé un nid de renard avec deux œufs prêts à éclore.
– Mais dis-moi, les renards ne pondent pas ! Je ne veux pas le croire.
– Pardi, qu’ils ne pondent pas ! C’est vrai, les nids sont difficiles à trouver, parce qu’ils les cachent bien. Mais ils pondent, je te l’assure. Et ces deux sont prêts à éclore. »
Marty ne voulait pas vraiment le croire, mais il n’en était pas sûr.
Il trouva Auguste Foucras, le meunier de Verdun et lui demanda :
– « Dis-moi, toi qui es un peu savant, je voudrais te demander quelque chose. Le renard pond ou met bas comme les cochons ? »
Et Foucras, qui était un peu coquin lui répond :
– « Eh, il pond, pardi, tu ne le savais pas ? »

Raconté par Pierre Sudres, au Puech-Amans le 31 octobre 1976.

 

Una autra

La citra

Un còp, dos o tres ans après la guèrra de catòrze, Josèp Gombert de Lugan èra anat far de citra al molin de Verdun. Aquela annada, las pomas èran polidas e rajavan plan. Atanben podiá pas dintrar tota la citra dins las doas barricas qu’aviá portadas sul carri.
Alara manlevèt una autra barrica a Focras que li diguèt :
– « La te vòli ben prestar, mès quand auràs acabat la citra, la me tornaràs menar, autrament poirirà se demòra seca. »
Josèp oblidèt e l’annada d’après la prenguèt en tornant far de citra. E diguèt à Focras :
– « Me sembla que la tià barrica auriá cargat un briat de gost. Saupriás pas un remèdi per la tornar metre de biais ? »

Focras, qu’aviá comprés de que ne virava, i diguèt :
– « Cresi que si ! Escota, ai ausit dire que caliá far bolhir un brave pauc de mostarda amb un briat de citra e los daissar confir dins la barrica. Se lo vòles far, n’ai un briat de mostarda. »
– E ben, se vòles, fai lo me, ieu vau anar cercar mai de pomas per l’emplir. »

Quand tornèt :
– « Alara, l’as arrengada aquela barrica ? »
– Pensi que òc ben. I ai mes la mostarda e la citra a bolhir e es en tren de s’arrengar. Vai solfinar, se sentís pas melhor. »

L’autre va traire la bonda e s’aprestava de solfinar, mas que la mostarda i montèt al nas ; e que fotèt un saut pus naut qu’un cabrit !
Focras se risiá.
– « Carraunha de capbord, vòles pas que te meta de citra aquí dedins ! »
Josèp tornèt partir sans citra e Focras gardèt la barrica e, en cambiant d’aiga sovent, la tornèt arrengar.

Contat per Andrieu Pendariès a Lugan lo 31 octobre 1976

Une autre

Le cidre

Une fois, deux ou trois ans après la guerre de quatorze, Joseph Gombert de Lugan était allé faire du cidre au moulin de Verdun. Cette année-là, les pommes étaient jolies et donnaient beaucoup de jus. Aussi, il ne pouvait rentrer tout le cidre dans les deux barriques qu’il avait apportées sur la charrette.
Alors il emprunta une autre barrique à Foucras qui lui dit :
– « Je veux bien te la prêter, mais quand tu auras fini le cidre, tu me la rapporteras, sinon elle pourrira, si elle reste à sec. »
Joseph oublia et l’année suivante il la prit en revenant faire du cidre. Et il dit à Foucras :
– « Il me semble que ta barrique aurait pris un peu de goût. Tu ne connaîtrais pas un remède pour la remettre en état ?
Foucras, qui avait compris de quoi il en retournait, lui dit :
– « Je crois que si ! Ecoute, j’ai entendu dire qu’il fallait faire bouillir une bonne quantité de moutarde avec un peu de cidre et les laisser macérer dans la barrique.Si tu veux le faire, j’en ai un peu de moutarde.
– Eh bien, si tu veux, tu me le fais, moi je vais chercher d’autres pommes pour la remplir. »
Quand il revint :
– « Alors, tu l’as remise en état cette barrique ?
– Je pense bien que oui. J’y ai mis la moutarde et le cidre à fermenter et elle est en train de s’arranger. Va renifler, pour voir si elle n’a pas meilleure odeur. »
L’autre alla enlever la bonde et s’apprêtait à renifler, sauf que la motarde lui monta au nez ; et qu’il te fit un saut plus haut qu’un chevreau !
Foucras riait.
– « Espèce de cinglé, tu ne veux pas que je te mette du cidre là-dedans ! »
Joseph repartit sans cidre et Foucras garda la barrique et, en changeant l’eau souvent, il la remit en état.

Raconté par André Pendariès à Lugan le 31 octobre 1976.

Encara una !

Los rits an gelat.

Un ivèrn, abans catòrze, faguèt un freg qu’encara se’n parla ; coma lo temps pressava pas, Focras, lo molinièr de Verdun, qu’èra un pauc farsejaire, montèt a Quins amb un parelh de vacas à ferrar. Amb lo fabre, parlèron del temps, pèrdi !
– « A Verdun, prèp del riu, aval, devètz pas aver caud ?
– M’en parles pas, aquesta nuèch, dins la passièra, totes los rits an gelat. E aqueste matin, abans de partir, los avèm dalhats ! »

Encore une !

Les canards ont gelé.

Un hiver, avant quatorze, il fit un froid tel qu’on en parle encore ; comme le temps n’était pas pressé, Foucras, le meunier de Verdun, qui était un peu farceur, monta à Quins avec une paire de vaches à ferrer. Avec le forgeron, il parla du temps, pardi !
– « A Verdun, à côté du ruisseau, la-bas, vous ne devez pas avoir chaud ?
– Ne m’en parles pas, cette nuit, dans la retenue d’eau, tous les canards ont gelé. Et ce matin, avant de partir, nous les avons fauchés !»